記者今天（16日）了解到，市場監(jiān)管總局起草《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》，面向社會(huì)公開征求意見，意見反饋截止日期為11月16日。

《規(guī)定》擬通過明確平臺與第三方機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者及委托配送單位在食品安全上的責(zé)權(quán)邊界，細(xì)化平臺在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營資質(zhì)審核、日常監(jiān)測抽查以及信息公示等方面的要求，有效防止“幽靈外賣”現(xiàn)象。

《規(guī)定》明確，平臺提供者應(yīng)當(dāng)建立健全網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全工作相關(guān)工作制度和機(jī)制，明確與各主體之間的食品安全責(zé)任，做好對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者抽查、監(jiān)測工作。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

《規(guī)定》明確“一證一店”的經(jīng)營模式，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者不得使用同一經(jīng)營資質(zhì)在同一平臺開設(shè)多家網(wǎng)店。明確平臺提供者信息公示的要求，平臺提供者應(yīng)當(dāng)持續(xù)公示經(jīng)營資質(zhì)，網(wǎng)店招牌名稱應(yīng)當(dāng)與實(shí)體經(jīng)營門店招牌名稱一致，取餐地址與經(jīng)營資質(zhì)載明的經(jīng)營場所一致。同時(shí)，為“無堂食”商家加注專屬標(biāo)識，并對展示位置和頁面進(jìn)行規(guī)定。